EL AZÚCAR ¿Qué es? Los azúcares son carbohidratos, unos nutrientes fundamentales, con un característico sabor dulce, que están presentes en multitud de alimentos básicos como las frutas, los vegetales, la leche o la miel y se añaden como ingrediente a bebidas y alimentos. Todos los azúcares tienen un origen natural y son nutricionalmente idénticos, de manera que el cuerpo metaboliza de igual forma y no diferencia entre los azúcares naturales añadidos con los presentes naturalmente en un alimento. Por ejemplo, la sacarosa o azúcar blanco es el carbohidrato que más comúnmente consumimos, empleado como ingrediente también en la elaboración de algunas bebidas refrescantes. Se extrae de la remolacha o la caña de azúcar. TIPOS: Efectos de esta El alto consumo de azúcar puede ocasionar varias condiciones que afectan al ser humano tales como el sobrepeso, obesidad, enfermedades hepáticas, problemas de comportamiento, diabetes, hiperlipidemia, enfermedades de sistema cardiovascular, algunos t